火龙果富含大量的维生素b22、B3、C、铁、磷、镁、钾等蛋白、膳食纤维素，火龙果还具备减肥瘦身、降低血糖和润肠通便功效。
火龙果大家应该都是直接吃或者切果盘和拌酸奶吃，火龙果还有很多好吃的吃法跟我一起来看看吧。
炸火龙果
火龙果剥皮切厚片，准备面粉、生粉、泡打粉、盐用水搅拌成糊状，把火龙果挂糊备用，起锅烧油，油开后下入挂糊的火龙果，炸至表皮酥脆即可。
凉拌火龙果皮
火龙果削皮削薄薄一层就好不要削太多，去除火龙果果肉，将去掉果肉的火龙果壳洗干净，切丝放盐水中侵泡，三分钟后捞出控水，加入白醋，白糖（依个人口味添加调料）即可。
火龙果炒虾仁
火龙果去皮切块备用，大葱切段备用，准备鲜活的虾，去壳去虾线洗净，准备鸡蛋清、生姜丝、盐、淀粉搅拌均匀放入剥好的虾腌制十五分钟，起锅烧油油热后下入虾仁，炒熟捞出，锅留底油下入葱段炒香下入切好的火龙果翻炒均匀，下入虾仁翻炒根据个人口味下入调料撒些花生米即可。
米、冬瓜、苦瓜、西红柿、牛奶一起吃哦。
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你还知道哪些关于火龙果的做法呢？快来留言和我一起分享吧！