萝卜丝丸子
丸子，中国固有的一种美食形态，一般会分为肉丸子，素丸子；肉丸子根据肉质食材的不同，延伸出牛肉丸，虾丸，章鱼丸，猪肉丸等等，而其中国内较为知名的就是四喜丸子和红烧狮子头；素丸子呢，同样根据馅料的不同，也可以分为萝卜粉丝丸子，胡萝卜丸子等等
萝卜丝丸子
时候物质尚不丰富时所带来的满足感；食用丸子的季节时令性尤为明显，一般从深秋到初春，北方的一些餐馆都会有它的身影
萝卜丝丸子
鱼丸子汤如何烹制呢？
鱼
鲫鱼300g；辅料：盐，食用油，醋，辣椒，香油适量；接着我们把白萝卜洗净去皮，切块剁碎，用温水将粉丝浸泡30分钟左右，同样切碎；将面粉置于面盆中，加入适量的水，鸡蛋2个
鱼
搅拌到一定程度的时候，加入白萝卜，粉丝，打入剩下2个鸡蛋后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀；逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子；将锅加热放入食用油，待油温合适后，将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成，素丸子就完成了
鱼
鲫鱼进行清洗和处理，然后将其放入面盆中，再次加入适量面粉，2个鸡蛋，进行勾芡处理，待锅内油温重新恢复
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