店，每天人气很旺，经常好多人排队购买。
而简陋的一个店面，全店只有两三个人手，却每天有络绎不绝的食客来光顾，顾客大多都是附近的居民，经常卖到下午两三点就卖完关门打烊了。
开了近十年了，师傅做卷筒粉的手艺很娴熟，动作快且顺溜。只见他先将一勺米浆浇在圆托盘之上，用勺背将其摊抹均匀，盖上圆盖任热腾腾的水汽上涌，受热气侵袭的米浆分子便迅速团结连成片。不到一分钟便掀开盖子，一撩、一掀、一翻，一大片半透明的粉皮便落于案板之上。再码上馅料，卷上粉皮，放入碟中，肥厚圆实的卷筒粉便做好了。
顾客可以根据个人的口味往卷筒粉淋上黄皮酱、番茄酱和生抽辣椒及花生碎等配料，然后就可以食用了。
他家的卷筒粉素馅是2.5元一条，肉馅3元一条。我要了一条豆角肉馅和一条木耳肉馅的。分量很足，都是很大一条，一般女孩子可能吃一条就饱了。粉皮口感软软的，带有一点韧性，很不错，内馅汁水很充足，馅料很新鲜，很好吃。黄皮酱酸酸甜甜的，很开胃解腻，他家的番茄酱也很不错，应该是店家自己做的。