鱼干做法？
鱼干的做法，送给爱酒的你。
鱼干怎么炒？
【材料：】鱼干、花椒、大葱、辣椒、蒜蓉。
【操作步骤：】
1、锅烧热，先炒鱼干，炒至鱼干香脆捞起，下油先煎大葱，微焦捞起。
2、爆香蒜蓉和花椒。
3、下辣椒和大葱炒，下盐、糖、鸡粉调味。
4、最后下鱼干炒，然后洒一点酒和酱油炒香完成。是不是超级简单？需要注意的是配料的添加顺序，用油爆出香味才可以哦。
鱼干做法？
鱼干1饭碗，金不换少许，油，茂德公辣味牛肉酱3-4大茶匙。
【操作步骤：】
鱼干挑拣干净，用热水浸泡片刻后捞起擦干水下油锅炸片刻捞起备用。
鱼干翻炒均匀即可熄火。
3、熄火趁着余温撒入少许金不换翻炒均匀即可。
诀窍：】
菜和下饭哦！粉条不爱吃辣也吃了点儿，还说拿回去给四川的同学也试一下！
鱼干做法？
鱼干200公克，酱油37公克，味淋53公克，米酒53公克，白砂糖48公克，水150c.c，麦芽糖60公克。
【操作步骤：】
鱼干洗净入滚水中汆烫后捞起沥干。
火煮至汤汁收干呈浓稠状即可。