子”，两道非常营养的汤，胡萝卜玉米大骨汤，冬瓜排骨汤，分享给大家
胡萝卜玉米大骨汤【食材】甜玉米两条，大骨一条，胡萝卜一个，葱
【辅料】生姜，胡椒粉，料酒，食盐
【做法步骤】
节，生姜切成片，葱切成葱花
第二步，冷水下锅，放入大骨焯水，放入两片姜，一点料酒，胡椒粉少许，煮开打去浮沫
火30分钟左右，这时候加入胡萝卜进去煮15分钟，放入适量的盐调味，撒上葱花出锅，一道胡萝卜玉米大骨汤就做成了，非常好喝！
贴士——
排骨焯水要冷水下锅，不要放其他调料，只放盐和姜片就可以了，胡萝卜要最后才放，放早就煮烂了，往往最简单的烹饪方法才是好的！
冬菇煲排骨汤【食材】冬瓜500g，新鲜排骨300g，葱
【辅料】 生姜，料酒，胡椒粉，食盐
【做法步骤】
坨，生姜切成片
第二步，把清洗干净的排骨冷水下锅，焯水，水开打去浮沫，捞出冷水冲干净备用
第三步，取砂锅一个，放入排骨，加入生姜，注入适量的水，盖上盖子煮40分钟，再加冬瓜进去煮20分钟，加入盐调味出锅，撒上葱花
贴士——
排骨要冷水下锅焯水，冬瓜要最后放，出锅时候才能放盐