珍珠奶茶
我和我女儿很喜欢喝珍珠奶茶,以前我觉得奶茶可以自己做,而珍珠怎样做的,把我难倒了,我想喝珍珠奶茶还是去光顾各种有名的茶店。暑假期间我看了关于珍珠奶茶的负面报道,我和我女儿都不敢再买珍珠奶茶。
粒做成珍珠的形状,用了红糖有补血的功效,而奶茶用了黑白淡奶和伯爵红茶茶包,茶香奶味浓,配上放心的珍珠,喝着真爽!
【材料】
伯爵红茶茶包 2袋
黑白淡奶 1罐
红糖 5克
水 30毫升
木薯淀粉 35克
【做法】
1 准备材料:红糖和水拌匀,称量好木薯淀粉
2 把煮好的红糖水加入木薯淀粉中,和成红糖面团
粒的圆形,撒些粉防止粘连
4 煮沸水后加入红糖粉圆
5 将粉圆煮3分钟
6 将煮好的放在冷开水或者冰水中,浸泡着
7把 2袋袋泡茶放在水中煮沸,浸泡出味道
8 把淡奶和红茶一起匀速倒入杯中
9 加入煮好的珍珠
【提示】
2 煮好的粉圆放在冷水中,可以防止粘连,还可以使得它弹性好些
3 没有淡奶就用牛奶吧
4 红茶茶包可以用红茶茶叶泡茶来代替