古法酸梅汤是一种清热解毒、消暑解毒的中药经典名菜，其制作方法简单，但功效却很强大。
配料：梅子（熟）、黄精、大枣、蜂蜜
制作步骤：
1.首先，将梅子洗净，放入沸水中焯烫，捞出沥干水分；
2.将黄精、大枣洗净，分别放入汤锅中；
3.将梅子和黄精、大枣一起加入汤锅中，加入适量清水，大火煮沸；
4.将汤锅放入小火炖煮，煮至梅子变软，汤汁变浓；
5.最后，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。
完成！
古法酸梅汤的功效：
1.清热解毒：梅子具有清热解毒的功效，可以清除体内热毒，消除口苦、咽喉肿痛等症状；
2.消暑解毒：黄精具有消暑解毒的功效，能够清除体内的暑毒，消除口燥咽干、咽喉痛等症状；
3.补肾养血：大枣具有补肾养血的功效，可以补充肾脏的营养，增强体内免疫力，提升身体状态。
总而言之，古法酸梅汤不仅口感清爽，而且功效强大，是一道经典的中药名菜，值得推荐给大家品尝。