香椿拌豆腐
食材准备：
香椿苗、胡萝卜、南豆腐、盐、香油、自制黄豆味精各适量
丁
2、香樁用滚开水泡上10分钟出香味后切碎
丁
4、把碎香椿、豆腐丁、胡萝卜丁一同放入碟中，放少许盐、4-5滴香油，少许黄豆味精拌匀即可。
贴士：
自制黄豆味精的做法如下：
便不利等有帮助。
火炸到金黄色酥脆起锅，用瓶子装好，凉后保存到冰箱里即可。
用法： 放十几粒到菜里一起煮即可， 也可以直接用做凉拌的调料。
自制味精灵活又方便，最关键之处还是它本身的天然和营养，即丰富了味觉又增加了营养，孕妇和老人孩子也都可以放心地食用，所以，大家不妨试试。
周烨
张晓燕 主任医师
从事临床工作30余年，能熟练应用传统医学理论，综合分析营养与疾病的关系，并结合不同人群的营养与膳食特点，为患者提供科学实用的营养处方。
擅长：孕前营养优生干预、孕产期优生优育营养指导、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血压病、便秘等营养指导和治疗。
在省级以上刊物发表论文20余篇。