米粥对身体的好处。
米的好处1：助睡眠、抗衰老
米粥还能帮助睡眠，减少皱纹、色斑、黑色素沉积。
适用人群：有失眠障碍的人群，女性。
米的好处2：滋补身体
米粥的淀粉含量要低于大米粥，反而它的水溶性多糖会高一些，可以很好的消化吸收。
适用人群：大病初愈、刚做完手术、体质虚弱的人。
米的好处3：养胃
米粥含有丰富的维生素和无机盐，尤其是维生素B1，占所有粮食之首。
米粥不光对胃粘膜有很好的修复作用，还会在体内转化成维生素A，这对眼睛有很大的好处。
米粥后很能暖胃。现在正值冬季，天气寒冷，肠胃是所有器官中最怕冷的，尤其是脾胃虚寒的人，吃点凉的食物就会拉肚子。
米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
适用人群：肠胃不好的人、脾胃虚寒的人。
米的好处4：帮助减肥
米的热量很低，营养却很高，经常摄入可以减少过多脂肪的沉积，达到减肥的效果。做成二米饭还能帮助血糖高的人控制血糖，另外对保持血管的弹性、避免动脉硬化的发生也有益处。
适用人群：需要减肥的人、“三高”人群。
米跟什么食物搭配呢？
米粥等，对人体保健有很好的益处。