火锅是对这个冬天最基本的尊重了吧?
有什么是一顿火锅解决不了的呢？如果有，那就再来一顿。
白看完也会哦！！！）
准备食材和调料：
1.肥牛卷 2.无菌鸡蛋 3.鲜虾仁
4.香菇 5.金针菇 6.老豆腐
7.葱姜蒜 8.寿喜锅酱油 9.味淋 10.黄油
做法:
①准备材料，洗洗切切~
②加热平底锅，再放入黄油，待黄油融化烧热后，放入葱爆香，随后加入牛肉卷翻炒
③稍微翻炒几下，牛肉微熟散发出香味后，加入寿喜锅专用酱油、味淋再翻炒几下入味( 酱油的量，可多可少)
④加入水，水量控制就和其他火锅一样，根据火锅菜品的量自己控制即可。
⑤加入其他菜品，是不是全放进去，就看个人喜好啦~~盖_上锅盖，等待煮沸。
⑥煮沸后，开锅就可以吃啦~
贴士：
寿喜锅的汤头是寿喜锅味道好坏的关键，所以寿喜锅专用的日本酱油就至关重要，配以日本味淋，味道会很正宗。如果一开始放的少了，后面可以再加，煮沸即可。一般寿喜锅内都不会放虾仁这类海鲜，但是在家做就完全看个人口味啦，加入海鲜前记得去腥，不然味道会有些奇怪。
伙伴们学会了么？跨年夜给你们的好朋友们露一手吧