使用纯牛奶做布丁的方法：
一、准备材料：
1、纯牛奶500毫升；
2、鸡蛋2个；
3、细砂糖50克；
4、香草精少许；
5、面粉50克；
6、白兰地酒50毫升；
7、淡奶油50克；
二、做法：
1、将纯牛奶倒入锅中，加入细砂糖，小火加热，熬煮至慢慢收浓；
2、将鸡蛋打入碗中，加入少许香草精，搅打均匀；
3、将淡奶油和白兰地酒放入锅中，小火加热，搅拌均匀；
4、将面粉放入锅中，搅拌均匀，煮至变稠；
5、将步骤2中的蛋液倒入步骤3中的淡奶油和白兰地酒中，搅拌均匀；
6、将步骤4中的面粉液倒入步骤1中的纯牛奶中，搅拌均匀；
7、将步骤5中的蛋液倒入步骤6中的纯牛奶中，搅拌均匀；
8、将步骤7中的液体倒入模具中，放入锅内，加入适量的水，用中火蒸煮30分钟；
9、待布丁凝固后，取出，放入冰箱冷藏1小时，即可享用！