大多数人对猪脚姜的印象应该是这是一道月子菜吧？为什么它会作为月子菜显而易见是因为它的营养真的非常好了，而且猪脚的胶原蛋白真的是丰富呀，煲猪脚姜的时候我还喜欢另外多加猪皮下去，简直是绝了
黎爱下厨
黄姜 适量红糖 1片（按口味调整）清水（可不放） 250g鸡蛋 5个（想吃多少放多少）猪皮（喜欢吃的就放哦） 适量冰糖 50克
做法步骤1、准备食材。单用海天添丁甜醋是偏甜的，所以我会用大半支海天添丁甜醋＋八珍甜醋半支（偏甜），（偶尔会直接用半支致美斋的甜醋＋黑米醋半支，偏酸）。
黄姜是不用飞水，直接炒一下）。鸡蛋煮熟去壳备用
泡就可以放猪脚下去快炒了！
4、上糖色后可加一点点老抽上色，也可不放！
黄姜和猪脚大火烧开，先煲20分钟左右。
黄姜后放鸡蛋再煲20分钟左右
7、喜欢吃猪皮的宝宝在煮了鸡蛋10分钟就可以放猪皮了，猪皮不用煮太久，因为用醋煲的很容易软烂的呀
8、美图美图来两张
9、超下饭的呦
贴士煲猪脚姜最好还是用砂锅的哦 电饭锅煲出来没有那个味的感觉哈哈哈 有别的好配方欢迎留言哦，上面是我自己调了好多次感觉最好吃的版本啦！！
妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！