玉米烙
天气一天比一天热，孩子往往出现食欲不振、胃口不开的现象。一大碗饭就扒一点，绞尽脑汁做了几个菜，孩子也就赏脸式的吃个一两口。今天用玉米做个黄金玉米烙，玉米是很好的粗粮，有丰富的膳食纤维和营养元素，多吃有益身体。
【黄金玉米烙】
一、准备材料
1、 玉米粒400个、玉米淀粉60个、糯米粉20克、白糖20克。
碗。
玉米粒
淀粉、糯米粉
白糖
1、 玉米粒冷水下锅，煮熟。（我用的冷冻的水果玉米粒，这个季节新鲜的玉米已经可以吃了，用新鲜的玉米口感更好。）
2、 玉米捞出，加入玉米淀粉和糯米粉搅拌均匀。
贴士：捞出的玉米需要有点水分，不要完全沥干，否则粉粘不住。
拌玉米
搅拌均匀
碗，等下回锅用，锅里留一层底油即可。
贴士：又必须提前加热，冷油下锅的话，玉米没法成型，会散开。
加热油
倒出热油
火煎。
火）
煎成形
倒入热油
6、 出锅撒上白糖。
看着使用的很多油，其实玉米怎么吃油，油多是怕糊锅。金黄酥脆的玉米烙就做好了，孩子们肯定爱吃，动手做起来吧！