北海道最吸引人的地方在于樱花、雪景，以及不输普罗旺斯的薰衣草花海。冬季的雪花纷纷下，美好浪漫的气氛充斥着整个北海道。而北海道蛋糕因为出炉后会撒上一层薄薄的糖粉，这个造型像极了北海道山上的积雪，因此得名。
北海道蛋糕的口感松软入口即化，中间还有冰淇淋版爽滑冰凉的卡仕达酱，真的超赞。今天分享3个口味的北海道杯子蛋糕，每一款都超好吃，学会了记得交作业哦~
【北海道杯子蛋糕】
蛋糕体：鸡蛋4个，炼乳30克，玉米油30克，低筋粉50克，细砂糖25克
卡仕达酱：蛋黄2个，细砂糖25克，牛奶200克，玉米淀粉15克，黄油10克，黑巧克力10克，抹茶粉2克
1，玉米油加热到85℃倒入过筛一次的低筋粉里拌匀。
2，1个鸡蛋+3个蛋黄放入面糊内拌匀。
弯勾的状态。
4，分2次和蛋黄糊拌匀。
5，准备好9个纸杯，挤入面糊，大约7成满。烤箱上下火115度预热好，放入烤箱中下层烤45分钟，再转125度烤15分钟出炉。
把卡仕达酱挤入杯子蛋糕中间，筛上适量糖粉，北海道杯子蛋糕就做好啦~入口即化的蛋糕体，还有冰淇淋口感的卡仕达酱夹心，太好吃了~不要错过哦，快来试试~