鱼，营养价值很高，它的钙质含量在很多鱼类里面都是佼佼者。银鱼因为全身都可以吃，所以被归为“天然长寿食品”的一种。
孩子做辅食，补钙补蛋白，味道鲜美又不腥，非常受欢迎。
常见的银鱼吃法有：银鱼炒蛋，香煎银鱼等。这次给大家分享银鱼的另一种吃法：豆豉银鱼拌菠菜，营养丰富多样，清淡可口又下饭，很适合作为日常配菜的食谱，喜欢的朋友可以回家试试！
银鱼干、菠菜、料酒、生抽、白砂糖、豆豉、大蒜、食用油等
银鱼干先用清水浸泡15分钟；
合适的碗装着；
银鱼充分入味。
银鱼放入蒸锅里，大火蒸5分钟就可以出锅了；
段，挤掉菠菜多余的水分，装在一个盘子里；
银鱼倒在菠菜上，用筷子搅拌均匀，淋上少许香油，撒上一点白芝麻就可以开吃了！
瞧了这道简单易做的“豆豉银鱼拌菠菜”哦，除了清淡美味又下饭，营养也是杠杠的！
贴士：1、如果不爱吃香油的味道，最后也可以不加香油；
2、吃饭喜欢味道偏重的朋友，可以在蒸银鱼的时候加少许盐调味；喜欢吃辣的也可以加辣椒一起蒸~
银鱼干：