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夏日限定:杨梅柠檬冰饮

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By 里昂LONG

用料新鲜杨梅 20颗冰糖 150g柠檬片 适量气泡水(雪碧) 一瓶

做法步骤1、1、把杨梅用盐水清洗浸泡10分钟,然后冲洗干净,沥干水分;

2、2、把杨梅放入锅中,加水没过杨梅(水可以多放些),然后加入适量冰糖;冰糖的多少可以根据自己口味,加的多一点更好吃。

火煮15分钟左右,煮至杨梅变软,汤色变红以后关火;

4、4、放凉以后把杨梅捞出,汤汁倒入杯子,放冰箱冷藏;

5、5、捞出来的杨梅可以放白糖搅拌一下(怕胖可以不放)摆回盒里,放入冰箱冷冻;

时以后冷冻的杨梅可以拿出来单独吃,冰凉解暑,酸酸甜甜,好凉好冰,好甜~

7、6、也可以放入杯中,加入冷藏的杨梅汁,放一片柠檬,倒入半杯气泡水(或雪碧),再加一些冰块,一杯好看又祛暑的夏日饮品就做好啦~

8、你学会了吗?

贴士1.多放冰糖,煮出来的汤汁美味,杨梅也比较甜,冰冻之前可以把杨梅在白砂糖里滚一圈 2.杨梅固然好吃,不能多吃哦~太凉啦~容易拉肚子。(别问我怎么知道的、、、) 3.网上购买杨梅,一定要选顺丰冷链直达的,要不,杨梅太容易坏了,常温下基本一下午就变质了。 我买的这个还挺靠谱的,到的时候还很新鲜。

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