首页 资讯分享 正文

鸡腿最好吃的做法,奶香浓郁,小孩都馋哭了

扫码手机浏览

朋友手中拿着偌大的黄色落叶,贼好看!

街,清晨来往的大都是提菜的行人,满满的烟火气,好不惬意。

菜场,食材新鲜,种类丰富,乱买都不会出错。

琵琶鸡腿又大又新鲜,饭饭忍不住多买了几个,正好我想做——蒜香奶油蘑菇鸡腿。

奶油蘑菇汤作为法餐里面的经典,配上鸡腿肉简直一绝!

黄油和口蘑融合的香气,混着蒜香更具特色,外焦里嫩的鸡腿裹满浓郁的酱汁,香浓不腻超好吃,真的强烈建议大家试试,味道真的超nice!

琵琶鸡腿、口蘑、洋葱淡奶油、牛奶

盐、黑胡椒、料酒、黄油生抽、蒜末、薄荷叶

准备琵琶鸡腿用剪刀剔骨。

鸡腿剔骨后加入半个洋葱丝、1勺盐、1勺黑胡椒、1勺料酒、1勺生抽,抓匀腌上15分钟。

准备10个口蘑切成片。

锅里不用放油,鸡皮朝下直接煎,因为鸡皮里面本身就有很多油脂,煎的时候还可以压一压,让鸡皮起金黄的脆皮味道更香。

不用洗锅,直接加20g黄油、2勺洋葱末、1勺蒜末爆香。

再下口蘑炒软,加半勺盐和适量黑胡椒。

加100g淡奶油和100g牛奶。

火咕嘟个三分钟,再撒点薄荷叶。

黄油和口蘑融合的香气,混着蒜香更具独特,外焦里嫩的鸡腿裹满浓郁的酱汁,香浓不腻真的好上头啊!

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除