在朋友圈遍地蛋黄酥的时候，我们怎么能落后呢，于是乎动手吧，来个不一样的紫薯蛋黄酥，抹茶蛋黄酥…
By 韵艺2009
用料面粉 240克猪油 70克盐 1克细砂糖 20克温水 110克低粉 180克猪油 90克紫薯粉 4克抹茶粉 4克豆沙 500克咸蛋黄 20个肉松 50麻薯 200
做法步骤1、买来新鲜的咸蛋黄，取出蛋黄，洗掉白色那层膜，喷点高度白酒去去腥，上烤箱175℃烤10分钟。
2、用糯米粉，玉米淀粉，白糖，加纯牛奶搅拌均匀，上锅大火蒸15分钟。
3、蒸好后加入10克黄油。
4、把黄油和蒸好的麻薯充分搅拌均匀。
5、肉松加入沙拉酱搅拌搅拌。
6、油面包裹住油酥，用擀面杖擀成牛舌状，卷起来醒面20分钟。
7、在用同样当时擀一次，最后对半切开压扁。
8、面饼擀薄依次加入麻薯，肉松，豆沙和蛋黄，叠高高。
9、收好口，整好型，烤箱预热，准备开烤。
10、用175℃的温度烤25分钟。
11、放凉以后装入包装盒。
12、自己吃送人都是棒棒的
麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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