三餐美味，四季幸福，大家好! 说起白萝卜，是一种非常好的食物，因为它在饮食和中医食疗领域都有广泛的应用。白萝卜具有一定的防癌作用，还具有止咳化痰的作用。今天，我来给大家分享一个腌制白萝卜的方法，做出来的白萝卜开胃下饭。喜欢的朋友赶紧来看看吧！
【腌萝卜】
【基本材料】白萝卜，食盐，白糖，八角，香叶，冰糖，青线椒，红椒，生抽，香醋
【基本步骤】
片。
时。
火加热。等锅里有温度了，用筷子将它们搅拌一下，防止冰糖粘锅，直到将冰糖全部融化。等锅里的汤汁烧开了，就盛出来放凉备用。
片，再改刀切成生姜丝。再准备一把大蒜，先把蒜皮全部剥掉，再放在案板上，用菜刀将它切成片。
辣椒圈。全部切完之后，将它们装进盘子里待用。
时到了，萝卜条也腌制好了，可以看到装萝卜的碗里有很多水分被杀出来了。用手抓一把萝卜条出来，两手用力地挤出里面多余的水分，然后放在干净的大盆子里。
时。
贴士】
1.腌制萝卜最好是带皮腌制，这样腌制出来的萝卜更加好吃。
2.给萝卜条中加入一些白糖，可以去除萝卜的辛辣味，而且比只用食盐腌制出得更加脆。