粗杂粮在我们的生活中越来越重要，对人体的好处也渐渐被人们所认识。在健康越来越重要的今天，适当吃一些粗杂粮是有百利而无一害的。粗杂粮的种类非常多，平时我们在吃的时候可以选择一些我们喜欢吃的。
粗杂粮对人的好处之一就是可以帮助人们瘦下来。之所以有这样的作用，在于里面含有丰富的膳食纤维，饱腹感非常强，减肥期食用的话，吃一点儿就容易饱，并且长时间不会觉得饿。在这里给大家分享一下我减肥期常吃的荞麦面条。
鸡丸豆腐生菜荞麦面食材：荞麦面条、鸡丸、豆腐、生菜
米辣、姜、蒜
做法步骤：
1.生菜切去根部，洗干净，放盆里备用
2.豆腐切成丁，和自己做的鸡肉丸放盆里
米辣切成圈，一起放在碟子里
米辣炒出香味，烹入酱油，加入适量的水，下入豆腐和鸡丸
5.汤开后，下入荞麦面条，煮熟后加入盐、鸡精调味，下入生菜煮熟就可以了
6.味道咸鲜，略有微辣的荞麦面条就可以上桌吃了
荞麦面条是一种粗粮，非常适合减肥和控糖的人吃，饱腹感强，营养也比普通的面条要高，在健康越来越重要的今天，适当吃一些粗杂粮对我们的健康是非常有益的。