孩子最近就馋它,隔三差五点名吃,少油无糖营养营养,做法还简单
吃摊位,买了一点,软糯香甜,每一层都裹着满满的馅料,吃起来太过瘾了。看着做法不难,就网上搜了一下食谱,依葫芦画瓢做出来,没想到那么好吃。
点心非常不错,爱吃糯米粉食物的朋友可以试试哦。
【所需食材】100g糯米粉,120ml牛奶,葡萄干、红枣、熟花生碎、熟芝麻适量
【具体做法】
1、首先100g糯米粉加120ml纯牛奶,调成可以直线下滴的糊状。
2、提前准备一些喜欢吃的果干,我准备的是葡萄干、红枣丁、熟花生碎、熟芝麻,总重量约50g,因为红枣和葡萄干是甜的,所以就没有放糖,喜食更甜的,可以适当增加葡萄干用量,也可以少加些糖。
3、电饼铛刷上薄薄的一层油,倒入糯米糊,摊平。这些糯米糊一共就做了1张。
4、煎至表层糯米糊凝固,翻面再煎至鼓泡,两面微黄就熟透了。不要煎太久,煎好之后,均匀的铺上准备好的果干,从一边紧紧卷起来。
吃,叫做薄撑,根据口味,有咸甜之分,今天做的是甜的,叫做甜薄撑。
白基本上也能一次成功。这种口感,家里老人孩子都很爱吃。