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面饼的做法大全

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一、准备材料:

1、面粉:250克 2、细砂糖:50克 3、黄油:50克 4、蛋液:2个 5、水:适量 6、盐:少许

二、做法:

1、将面粉放入碗中,加入细砂糖50克、盐少许,搅拌均匀。

2、将黄油50克放入面粉中,用手搓揉成面团,再放入冰箱中冷藏15分钟。

3、取出面团,擀开,放入模具中,用叉子在表面扎些孔,再放入蛋液2个和水少许,搅拌均匀。

4、将面团放入烤箱中,180度,烤20分钟,取出放凉即可。

三、小贴士:

1、面团擀开时,可以放入一些果仁、芝麻等材料,增加口感。

2、烤制时,可以在表面涂上蛋液,使面皮更加酥脆。

3、烤制时,可以在表面撒上糖粉,使面饼更加美味。

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