儿疳积的功效。
2、 今天老刘就来分享一下“酸菜猪肚锅仔”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
猪肚、秀珍菇、白蘑菇、葱结、生姜、番茄、蒜子、蒜子、野山泡椒
4、先把猪肚放入盆中，再放入面粉、白醋，用手用力揉搓，让面粉吸附猪肚上的脏物、白醋去腥，把猪肚里面都洗干净。生姜蒜子切片
火慢炖20分钟。然后把秀珍菇撕成两半，白蘑菇切片，番茄切滚刀块，酸菜切段，野山泡椒切段
6、再把烧好的猪肚从锅中拿出，冷却后切成薄片。锅控干后倒入食用油，再放入姜片蒜片、泡野山椒、黄灯笼辣椒，再放入酸菜翻炒均匀，然后放入秀珍菇、白蘑菇、番茄，一起翻炒入味
7、然后倒入清水，盖上锅盖，烧开后再煮两三分钟，捞出所有食材放入干锅中垫底。这时再放入猪肚片，煮两三分钟，然后放入白醋、白胡椒粉，再把猪肚和汤汁一起放入干锅中，再摆上点香菜点缀下。这样一盘酸酸辣辣的酸菜猪肚锅仔就做好了
8、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分