一碗麦片，1个鸡蛋，教你做饼干，酥脆松软，孩子一口一个吃得香，麦片大多数都是当早餐，既饱腹又不怕胖，可是我家麦片都是做成零食吃，因为麦片加酸奶或者做成甜品，女儿的兴趣不大，一般都是吃了一口就不想吃了，可是我把麦片做成饼干，女儿却很喜欢吃，一口下去，嘎吱嘎吱响，孩子一口一个吃得香。
今天给大家分享的是一道非常好吃的饼干，既可当早餐也可当零食，口感酥脆松软，一口咬下去嘎吱嘎吱响，好吃得停不下来，而且做法简单，现在咱们一起来学习做法吧！
水果麦片饼干
苏打1克，盐1克，鸡蛋45克，谷物水果麦片适量（作表面装饰）
2、分两次加入全蛋液，每一次加入蛋液都要把蛋液和黄油充分打匀后，再加入下一次的蛋液
苏打混合筛入黄油中，翻拌至无干粉状态，再加入谷物水果麦片，再次拌匀
4、用勺子按一团面糊放入模具中按扁摊薄成圆形，上面再撒上麦片装饰
5、放入预热好的烤箱，上下火160度，中层烘烤15分钟左右，烤好出炉移至烤网晾凉即可
一道美味的水果麦片饼干就做好了，酥脆松软，当早餐或者零食都是非常不错的，做法更是简，你也赶紧做起来吧！