就给大家分享一下我包粽子的心得。端午将至,粽子这么包,婆婆都夸我包的好,软糯香甜吃完还想吃!根据下面的具体步骤来,相信大家都可以包出美味的粽子。
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大枣粽子
喷菇
配料:
糯米 500克、枣(干,大) 若干、粽叶 若干
烹饪步骤:
时也可以呢
2.煮好干粽叶和大枣
3.把粽叶弄成漏斗状
4.添加糯米和大枣,也可以放其他喜欢吃的东西
5.叶子大的话,两边可以往里包
6.上面叶子往下折,包起来用线绑好就行了,要紧一下,不然煮的时候会开
7.水没过粽子放在锅里,我用煮锅做的煮了40分,怕不熟。高压锅应该时间更短
贴士:
1、糯米有收涩作用,对尿频、止虚汗有较好的食疗效果。
2、糯米为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃之功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用;但是湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疽、腹胀等病症患者不宜过多食用。
3、糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病(如肾脏病、高脂血症)的人要适可而止。
孩或患者也宜慎用,不宜一次食用过多。
参考文献:胡敏《营养师随身查》
大家会包粽子吗?