北风呼呼地刮着，着实冷呀。
这样寒冷的天气，必须吃点热乎乎的食物。特别是北方室内有暖气，外面寒冷，室内干燥，更是要多喝一些汤汤水水。温暖、滋润两不误。
平日里咸汤做得比较多，这次来分享一款甜味汤。银耳、南瓜一起煮，再搭配香气浓郁的酒酿，热乎乎煮一锅，黏糊糊，甜滋滋，吃上一碗浑身暖和。很滋润，很温暖，寒冷的冬天喝上一碗，幸福感爆棚。
南瓜银耳羹
【食材】银耳、黄南瓜、酒酿、红枣、红糖
【具体做法】
1，银耳用凉水，或者温水泡发，再清洗干净。
火炖40分钟左右。具体时间看银耳的状态，炖出胶来就可以。
块。再准备一些酒酿。
火再炖10分钟。
5，南瓜炖熟，把酒酿倒进来，再根据个人口味加些红糖，搅拌均匀，大火再煮2~3分钟就可以关火了。
这样做得银耳羹，软软糯糯，清甜爽滑，还有浓浓的酒酿香。一碗下肚，浑身暖暖的。
贴士
块，这样处理之后才能更快煮出胶来。
2，银耳煮了10~20分钟的时候，锅盖需要改成半掩着，不能盖严实了，不然银耳汤很容易溢锅。
的孩子尽量不要吃，或者少吃。
4，南瓜、红枣、酒酿都是有甜味的，所以红糖的量也要酌量加，以免太甜了。