高血压是一种慢性疾病，病程较长，需终生治疗。治疗高血压除了定期服用药物降压，科学的饮食对高血压的预防和康复也有着积极的作用，现介绍两款高血压食疗药膳方如下。
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地龙焖凤爪
材料：地龙30克（药店有售），凤爪10只，植物油、料酒、食醋、蒜泥、姜末、精盐、水淀粉各适量。
做法：地龙洗净，加水煮沸30分钟，取药汁100毫升。凤爪洗净晾干，置油锅内炸至爪皮起泡，捞出。用料酒、食醋、蒜泥、姜末、精盐勾成滋汁，放入凤爪慢焖30分钟，加入地龙汁，收汁即可。
功效：滋养肝肾，利尿活络。对早期老年高血压或中风后遗症肢体麻木有较好效果，痰湿内阻者慎用。
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葛根芦笋煲牛筋
材料：葛根（干品）50克，芦笋0.1公斤，牛筋0.5公斤，植物油、料酒、蒜瓣、盐、酱油、姜片、葱白各适量。
时，将葛根粉加清水调匀，倒入砂锅内，加盐、酱油、葱白，煲至汁浓稠即可。
功效：升清降浊。适宜于肝肾阴虚，筋骨痿软的高血压和中风后遗症，是高血压合并心脑血管疾病患者的食疗佳品。本膳中若将牛筋改为精瘦肉，对外感头痛亦有较好的作用。