从甬上名菜到各地口味
“打包款”年夜饭兼顾到了多头需求
石浦大酒店今年的“配送版”年夜饭
经济实惠选择多
线上平台“年夜饭”也很热闹
而除了餐厅主打的年夜饭套餐,各新零售电商平台也推出丰富的菜品,方便消费者在家也能享用全国各地的特色美食。
面对疫情,
甬城餐饮业做好两手准备
去年春节前后,受疫情影响,宁波的餐饮店都经历了一次停摆,虽然在三月以后开始陆续恢复了堂食,但在一段时间里,客流也受到了限制。近期,全国多地的疫情开始出现反复,对于餐饮业来说,做足相应的准备,可能是面对可能有变数的春节市场的自救方法。
去年将出售盒餐、开便民档口做成自己新名片的石浦大酒店,今年也将继续开展团餐业务,相关负责人表示,疫情当前,企业也会尽可能在多个领域探索出一些新的经营模式,积极“应战”。
当然也有餐饮企业表示,出于运营成本、安全和可行性等多种因素考量,如果疫情严重起来,或将延长春节休业时间。