一、西红柿炒蛋
材料：西红柿2个、鸡蛋3个、油2大勺、盐1小勺、香葱1棵
做法：
1.将西红柿洗净，切成小丁；
2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀；
3.锅中加入油，烧至六成热，倒入西红柿丁翻炒；
4.待西红柿变软，倒入蛋液，用铲子搅拌均匀；
5.加入少许盐，翻炒至蛋液凝固即可。
二、鱼香茄子
材料：茄子2个、鱼香调料2大勺、葱花1大勺、姜末1大勺、盐1小勺、油2大勺
做法：
1.将茄子洗净，切成丁；
2.锅中加入油，烧至六成热，倒入茄子丁翻炒；
3.加入鱼香调料、葱花、姜末、盐，翻炒均匀；
4.继续翻炒至茄子熟即可。
三、小米粥
材料：小米100克、水500毫升、盐1小勺
做法：
1.将小米洗净，放入清水中浸泡10分钟；
2.将小米和水放入锅中，大火烧开；
3.转小火，煮至小米变烂，加入少许盐；
4.煮至小米粥熟即可。