准备用料：鸡爪(10只) 柠檬（1个） 百香果（适量） 盐（适量） 白糖（适量） 辣椒（适量） 芥末（少许） 鸡精（适量）步骤一：
我们先清洗鸡爪，然后把鸡爪剪切好备用。
步骤二：
锅中加水煮开，然后加入适量的细盐、将鸡爪洗好之后下到锅中煮大概三分钟到五分钟即可。
步骤三：
然后我们将百香果的果肉取出来，当然我用的直接就是冰冻好的百香果肉，然后柠檬用细盐慢慢的搓洗备用。
步骤四：
然后我们将煮好的鸡爪充分的过三次冰水。
步骤五：
多次的泡洗是为了冲掉鸡爪上面的胶制，让泡出来的鸡爪能更加的清爽。
步骤六：
然后我们再放入百香果、柠檬、辣椒、芥末、白糖、细盐、鸡精
步骤七：
然后我们将调好的鸡爪放入到保鲜袋当中，一边腌制入味，一边搓给鸡爪均匀的挂味，腌制的时间最好是一个晚上。
步骤八：
然后拿出来我们非常好吃的鸡爪就做好了！不管是当零食还是野餐拿出去都非常好哦。
时以上 芥末的用量一定要少放不要一下子放太多。
然后这么一道鸡爪就做好了，当时我看着这道菜的时候觉得是个“黑暗料理”吃完之后觉得很香，大家快去试试吧，这道菜真的能给你出其不意的感觉！