深吃货。在这里我每天都会为大家介绍一道自己日常做过的美食菜谱。
周末去亲戚家，亲戚做了一道当地窑鸡，一上桌就抢光了。
窑鸡
工具：锡箔纸、铁锹、大块泥土、木柴
时。
，挖一个3-10厘米深的坑，然后一层层往上搭窑，搭成一个金字塔形封顶的窑，就完成了，接下来就是烧窑的步骤了。
3、把窑上下烧到里面的泥透着红，外面的泥看起来也微微透着红就可以了。
4、烧窑的时候，把腌制好的鸡裹上锡箔纸，最好多裹几层。
心放入包裹好的鸡，放在窑的中间！
6、最最重要的一步来了—打窑，用大的木棍，把窑最上面的泥土敲碎，一点点把所有的泥土都敲碎，记得一定要敲碎，才能让鸡包裹在泥土的高温中，敲好窑之后，把一层未烧过的泥盖过敲过的窑，盖一层泥的原因，是给窑形成一个类似高压锅的环境。
时以后就可以了挖窑了。挖出以后把锡箔纸去掉，带上手套就可以直接开吃了。
窑鸡味道非常好，一上桌就抢光了，喜欢的朋友可以试试哦。
致谢词】