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精品菜谱挑战赛茄汁虾仁炒白粿

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吃。用优质粳米饭舂制而成的,至今仍是莆田和福州地区过年过节的主食之一。莆田人和福州人吃的清淡,做白粿也是一样。白粿在莆田和福州有炒白粿、煮白粿等做法,今天我们就来一盘用番茄酱炒白粿孩子们特别爱吃。

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

用料白粿 300克虾仁 150克番茄火锅底料 2汤勺香葱 适量芹菜 适量鲜香菇 4朵胡萝卜 半根猪油 1汤勺盐 适量姜丝 适量

做法步骤1、食材有:白粿,香菇,明虾,胡萝卜,香葱,芹菜

2、食材洗净切好备用

3、姜丝差点忘拍了哈

4、自炼的猪油

5、取出锅具,热锅将猪油融化

火哦直至全融化好

7、放入姜丝,葱白爆香

8、加入胡萝卜丝快速翻炒

9、加入香菇

10、再次翻炒

11、倒入白粿

12、再次翻炒

13、加入番茄火锅底料,

14、翻炒均匀

15、加一点点盐

16、淋入适量清水

17、水量不能多哦,一倒多就成煮白粿了哈

18、煮至白粿条变软

19、加入虾仁

20、翻炒均匀其之入味

21、最后加入葱,芹菜

22、翻炒均匀后即可出锅装盘

23、成品图

24、成品图

25、成品图

26、配杯百香果水简直太赞了

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