首页 食谱 正文

在家里也能做的朝鲜族打糕

扫码手机浏览

打糕,朝鲜族的一种美食,(以前只有在重大的节日里才能尝到)让人垂涎三尺,吃了还想吃。

打糕,顾名思义,与别的糕点不同之处就是用木槌在自制木槽子,或在舂米的大石臼中捶打出来的。

这种充满民族特色的美食,怎能在家中随随便便就能做出来呢?您别不信,请看邻居二姐的做法(虽然不够正宗,但味道可不差呦):

配料:白糖、食盐少许

1,如果是买来的糯米面,需要喷一定量的水,静置一会儿再抓匀,直到用手抓一把糯米面,松开后能自然散开为止。

2,把糯米面用细筛筛一遍,这样做出来的打糕细腻。喜欢吃甜的,可以拌上适量的白糖。

如果是自家用打粉机打的糯米面,湿度应该正好。

豆,煮熟。

豆凉一凉,拌上糖,少许盐。

豆,(红豆要留一半)一定要铺平铺满。

豆。盖上锅盖。

7,锅中再次冒出蒸汽时,再撒一层糯米面,盖上锅盖。

8,重复7,直到把糯米面撒完为止。

9,锅中再次冒出蒸汽时,撒上另一半红豆,再蒸五分钟。

块装盘。

块儿,以免嚼不烂,咽不下。

看到这儿,您是不是也有自己动手做一盘打糕的冲动呢?心动不如行动,赶快试一试吧,期待看到您亲手做出来的打糕!

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除