By 迷我猪 【豆果美食官方认证达人】
用料意大利面 1把约250克鸡胸肉 1块约200克火腿肠 两根洋葱 半个番茄 1个番茄酱 约4勺黑胡椒 适量盐 适量淀粉 1勺黄油 20克
做法步骤1、准备好材料
2、水烧开,放入意大利面,煮到掐断面条几乎看不到白心。(约12分钟)
3、捞起来备用。
块
块,加入少许胡椒,盐,淀粉,抓匀。
6、热个锅,放入黄油,融化。
7、放入番茄块翻炒。
8、再加入一半的洋葱翻炒,加入番茄酱。
火煮约3分钟。
10、煮的时候旁边起个锅,加点黄油,放入另一半的洋葱,火腿,鸡肉,炒到7、8分熟,(欧,粘锅了,刚才就应该跟番茄一锅乱炖,)
11、这边番茄汁熬差不多了,
火煮约两分钟。
13、放入炒好的鸡肉,胡椒,少许盐,盖上锅盖再闷煮一会儿。
14、煮到微微还有点汁就可以关火了,再煮下去就变成炒面了。
15、成品。
贴士1.另起一锅炒鸡肉和洋葱是想不要让鸡肉煮得太老了,也吃不到脆的洋葱,不介意的亲可以全部跟番茄一起,一锅炒,一锅炖。 2.水量记得加足,很快就会煮干的。
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