树都是丝瓜绝佳的搭档。只要一颗就能供给一个夏天的美食！————丝瓜
丝瓜是唯一在夏天不生虫子的作物，所以它根本就不用打药，是夏天最好的，最健康的蔬菜！
我们河北本地的丝瓜就是这种八棱八角的丝瓜
八棱八角，吃的时候要用刀刃把它的棱角刮掉，切滚刀块，这种丝瓜水分少，甜度相对高。 容易老！稍不注意就老了！ 不过老了也不用等到其他后它就会长成丝瓜瓤。可以刷锅洗碗········ ！ 这种土丝瓜还有个好处就是在鲜嫩的时候可以生吃，切片加酱油醋盐就可以成为一道美食。而且没有丝瓜皮的那种味道
还有一种常见的丝瓜，很长很长像倒挂在架子上的蛇一样。 这种丝瓜很常见但是水分太多，不如八棱丝瓜好吃。 好处就是不容易老，即使老了也能凑合吃。
这种短粗的丝瓜不知道是哪里的品种， 这种丝瓜肉厚，鲜嫩！ 介于八棱丝瓜和长丝瓜之间。水分不多，技术好的在炒制过程中不会有水分！ 也是我喜欢的丝瓜品种。不过不知道它的原产地是哪里。 有认识的朋友来认领！