每次我去餐厅时,如果有干锅乌贼晶须菜,那懒惰的兄弟就会点一份。其实,这个食谱很简单,您可以在家中使其美味,让我们来看看如何做!
材料:
鱿鱼须,洋葱,芹菜,干红辣椒,花椒。
实践:
块。
将切碎的洋葱放在干锅的底部,放在一旁。
取下鱿鱼须中间的鱿鱼嘴,将鱿鱼须一一分成几块,然后清洁。
必须将洗净的鱿鱼放入碗中,加入少量料酒,少许盐,少许鸡汁和白胡椒粉。
加入几片姜和葱,拌匀并腌制10分钟。
将2汤匙干淀粉和1汤匙面粉加到腌制的鱿鱼须中,搅拌均匀。
将油倒入锅中。当油加热到70-80%时,倒入鱿鱼须,并用筷子搅拌。
当必须将鱿鱼炸至表面酥脆时,将炸的鱿鱼取出。
火炒。
在锅中炸过的锅的底部开始融化,倒入红色和红色的辣椒段和花椒,然后翻炒直到锅的底部完全融化。
块,然后搅拌均匀。
加入炸好的鱿鱼须,然后均匀地搅拌。油炸后,可以将其倒入洋葱盘中。
将炒锅放在热源上方,等待锅开始嗡嗡作响,然后关闭热源。撒上白芝麻作为点缀,这种干锅鱿鱼芥末已准备就绪,可搭配葡萄酒和晚餐,是非常好的家常菜,喜欢它的朋友可以尝试一下!