最普通的食材做出好味道。
【手把手教你做没有芝士的年糕,Q弹香糯超好吃,做法特别简单】
【食材准备】
胡萝卜 半根
包
白菜 两片
洋葱 半个
韩式拌饭酱 适量
番茄酱 适量
青椒 大半个
1.配菜洗净切好备用。家里有泡菜的也可以换成泡菜,但是我是更加喜欢新鲜食材,味道也不差太多
2.这是超市里买到的现做的普通年糕。。我是用凉白开冲洗了一遍
3.热锅热油,胡萝卜洋葱先下锅,翻炒一下。
4.白菜和青椒我是同时下锅翻炒了,也可以将青椒在年糕之后放。
5.配菜翻炒后加适量的韩式拌饭酱,可以多加一些,更加的入味。再加适量的番茄酱(番茄酱个人喜好,也可以不加的)
火继续熬一下,注意不要烧干。。
7.最后看白菜差不多软软的,加入年糕。因为是新鲜年糕,很容易熟。大火焖个几分钟,用筷子戳一下年糕看看,Q弹的那种就可以出锅了。
8.美味出锅啦。
因为那个酱很咸,所以我没有加盐,感觉正正好,如果你们用的酱不够咸的话可能还需要加适量的盐,这样会更加入味。其实本意是在最后再加厚厚的一层芝士的,结果忘记了。哈哈哈。喜欢吃芝士的朋友们也可以在最后撒厚厚的芝士。想想都很赞。