吃货，我自然是不会错过鲜嫩美味的鸽子肉了，尤其是我们大厨那道卤水乳鸽更是让人爱了，咸香可口，让人越吃越想吃。
做好了的卤水乳鸽一打开盖子，香味就散发出来，让人闻着就食欲大增，吃的时候再搭配些桃园建民西瓜酱，也是别有一番滋味，越吃越香。接下来，我们就简单地给大家说一说原来卤水乳鸽这样做更好吃，解馋过瘾又营养丰富，怎么也吃不腻。
美味的卤水乳鸽
食材：乳鸽、卤水、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、香菜、青椒、胡椒粉、酱油、盐
做法：1、先把所需要的食材都处理好，把乳鸽仔细地冲洗干净，去掉杂质后，抹上适量的酱油和盐，腌制一下；
2、接着，把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，沥干水之后，分别切成葱花、姜丝和蒜末；
3、接下来，把香菜择洗干净，去掉根部等杂质，切成香菜碎；把青椒洗净后，去掉辣椒籽，切成丝；
4、拿一个干净的碗，倒入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、酱油和盐，搅拌均匀，做成料汁；
火，焖煮到肉成熟后，取出来；
6、把鸽子肉放凉一下，切成块，撒上葱姜蒜、香菜碎和青椒丝，吃的时候搭配上搅拌好的料汁，滋味很棒；