吃和点心食用，南瓜的营养成分也特别丰富，可以说是一种非常健康的食材，虽然南瓜的含糖量比较高，但是糖尿病患者是可以食用的，而且多吃南瓜还可以帮助人们排出体内的重金属，以达到排毒解毒的功效。但是大家平时吃得最多的可能就是南瓜粥和南瓜饼，今天就跟大家分享一些南瓜不一样的吃法，天气越来越热，教大家用南瓜做道凉糕吃，一定让你食欲大增。
准备食材：
南瓜、清水、豌豆淀粉、白糖、椰蓉
具体做法：
1.这是500g南瓜，上汽后蒸15分钟。
2.南瓜蒸熟后取出放进榨汁机里，再准备500g清水，往南瓜里头加一部分，这样容易打成汁。
3.然后倒进锅里，把剩余的水倒进去。
4.在100g豌豆粉里加入250g清水，把它搅一下。
火。
6.淀粉容易沉淀，倒之前搅一下，搅好之后倒进锅里，边倒边搅。
7.搅成像这样大概再煮5分钟就可以了。
8.在模具盘抹点油，再倒进模具盘里，用铲子抹平把它放凉。
块。
10.再裹上一些椰蓉就可以开吃了，很软很弹，吃起来滑滑的甜甜的口感非常不错，喜欢的朋友不妨自己在家试试。