最早是在K爷爷家买鳕鱼条给大鱼儿吃，后来就被曝出有问题……之后鱼儿想吃也没再买过，有一次路过菜市场，看到有的卖鱼的地方专门帮忙切无骨鱼片，都是新鲜的鱼，马上就想到买回来给鱼儿做炸鱼排，从此一发不可收拾，只要看到无骨鱼片就会买回来，做多了放冰箱冷冻，随吃随取，超级方便的，主要是自己做的，吃着放心
所需材料：鱼片（什么鱼没关系，但一定要是无骨无刺的哦，）淀粉，蛋清，面包糠，姜，料酒，盐
先将姜切丝，放入鱼片中，兑入少许料酒，腌制15分钟左右，然后将姜丝挑出，打入蛋清搅拌均匀，取两个碗，一个倒入淀粉，一个倒些面包糠，将蛋清中的鱼片用筷子一个个夹出先裹上淀粉，再沾满蛋清，再裹满面包糠，直到所有的鱼片都裹好装盘备用
吃多少炸多少，其余的可以放冰箱冷冻哦
锅中倒油，烧至七八分热时将鱼排分批下锅炸，炸至两面金黄即可捞出控油
然后将番茄酱或者沙拉酱挤在鱼排上，就可以开吃了哦
沙拉酱味的
番茄酱味的
都超级美味哦
您学会了吗？