材料准备：杨梅、冰糖、细砂糖
火。
心一点轻轻搅拌了，不然就会把果肉翻烂喔。
火，煮至酱汁基本收干即可关火，如果酱汁太多可以勺点出来，这样可以缩短收干的时间。
第四步：将杨梅放置铺了油纸的烤盘里。
时，风干水分再烤。
第六步：煮杨梅干剩余的汤汁装起来，可以用来做饮料，最直接的喝法：柠檬片＋冰块＋凉白开，也是很好喝的。
时，期间翻面看一下烤干情况，烤干一点比较有嚼劲好吃一点，并且更好保存，但是注意别烤焦了。
第八步：烤好的杨梅干要完全凉透，我是借助电风扇所以时间缩短了一半，最后裹上细砂糖，尽量买市场里最细颗粒的细砂糖，就可以装到密封罐保存。
第九步：两个星期内吃完，夏天放冰箱冷藏，真是追剧的好帮手！
可爱，请看过来
第一步：先用清水清洗一遍，筛选一下坏果。
苏打，搅拌一下，浸泡15分钟洗净捞出。
第三步：再放盐浸泡15分钟后，用流动清水清洗干净即可，这样洗出来的杨梅保证干干净净。