蒜香啤酒鸡翅根
蒜香啤酒鸡翅根
杭州仿佛一下进入了夏天，33℃的高温把精气神都打恹了。天气一热，食欲就下降，感觉吃什么都没味道。今天做了一道口味比较重的蒜香啤酒鸡翅根，肉质鲜嫩香滑，汤汁鲜咸浓郁，干吃下酒或者拌米饭都超级好吃。大量的蒜头经过炖煮激发出浓浓的蒜香味，喜欢吃蒜的一口一个，软糯中带点甜味。材料和做法都很简单，通常鸡翅根多用来烤或炸，换个做法换种味道也是很不错哦！
【蒜香啤酒鸡翅根】
一、 准备食材
1、 鸡翅根、大蒜头、香葱、生姜。
2、 啤酒、生抽、老抽、十三香、白糖。
鸡翅根
葱姜蒜
1、 鸡翅根既然解冻清洗干净，沥干水分备用。
2、 起油锅爆香姜蒜。
3、 下鸡翅根爆炒至变色。
4、 加入十三香、生抽、老抽和白糖翻炒几下。
十三香
生抽
老抽
白糖2勺
火焖3分钟。
啤酒
6、 最后大火收汁，汤汁变浓稠即可，装盘撒上葱花。
白也能做成功，一口一个鸡翅根，鲜香美味，再来瓶啤酒，非常过瘾，汤汁拌米饭也超级好吃。比起烤鸡翅根和油炸鸡翅根别有一番滋味，喜欢就来试试吧！
蒜香啤酒鸡翅根
蒜香啤酒鸡翅根