炒，腌制，还是烧烤，都适用。用高压锅来做烧鸡，完美的密封性做出来的烧鸡，打开锅盖的瞬间，顿时酱香扑鼻。
By 西米Fiona 【豆果美食官方认证达人】
用料三黄鸡1只 1000克东古一品鲜酱油 40克东古上等蚝油 40克东古料酒 40克大葱 2棵姜 30克胡椒粉 2克蜂蜜 15克
做法步骤1、准备所需食材。
2、宰杀好的三黄鸡洗净，用叉子在鸡身上扎一些洞，便于入味。
碗里倒入东古的料酒。
4、倒入东古上等蚝油。
5、再倒入东古的一品鲜酱油。搅拌均匀。
6、倒入容器中，加入半棵葱段和姜。撒点胡椒粉，一点蜂蜜。
时以上。
8、腌制好之后，先在高压锅底部铺上剩下的大葱段 ，把鸡连料汁一起放进去。
9、盖上锅盖，中火上汽后10分钟左右即可。
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品
贴士明火的高压锅时间大致为10-15分钟，这是普通的三黄鸡，若是养了几年的鸡，骨头硬，时间得多十分钟。用高压锅做，不用一滴水，用东古的酱油和蚝油，就能做出原汁原味的烧鸡。
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