自制紫菜包饭的做法
一、准备材料：
1、米饭：500克
2、紫菜：50克
3、鸡蛋：2个
4、葱：适量
5、蒜：适量
6、芝麻油：适量
7、盐：少许
8、酱油：适量
二、做法：
1、将米饭洗净，放入锅中加入适量的水，用中火煮至米饭熟透，然后捞出放入碗中，再加入少许盐和芝麻油拌匀备用。
2、将紫菜放入温水中泡发，泡软后捞出沥干水分，切成小块备用。
3、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，热锅倒入适量油，放入鸡蛋液，煎至全熟，捞出切成小块备用。
4、将葱和蒜切碎，热锅倒入适量油，放入葱和蒜爆香，加入紫菜和鸡蛋翻炒几下，然后加入适量的酱油炒匀，把炒好的紫菜放入米饭里，拌匀即可。
三、小贴士：
1、紫菜在泡发之前要先洗净，以免沾有外来物质。
2、煮米饭时要把水开大火，煮至米饭熟透，这样米饭才能变得软糯可口。
3、炒菜时要把油烧热，这样紫菜才会变得鲜美可口。
4、紫菜包饭可以搭配肉类、蔬菜等食材，也可以加入芝麻油、香油等调料，更加美味可口。