家庭做吐司面包的简单方法
一、准备材料：
1、面粉：500克；
2、酵母：10克；
3、糖：50克；
4、盐：5克；
5、牛奶：200毫升；
6、黄油：50克；
7、鸡蛋：1个；
8、果酱：100克；
二、做法：
1、将面粉、酵母、糖、盐放入容器中，搅拌均匀；
2、将牛奶、黄油倒入搅拌均匀；
3、把面糊放入搅拌机中，打至面团变得光滑；
4、将面团放入搅拌盆中，放入温暖的地方发酵至双倍大；
5、发酵好的面团揉成圆形，放入模具中，再次发酵；
6、把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；
7、将发酵好的面团放入烤箱中，烤至表面金黄；
8、将烤好的吐司面包放入盘中，抹上果酱，撒上芝麻即可。
三、注意事项：
1、发酵的环境要保持温暖，避免发酵太快或太慢；
2、发酵时间要适当，发酵的面团应该有弹性；
3、烤制时间要适当，表面金黄即可；
4、抹酱时要轻抹，避免面包变硬。