适中的盆，在里面放上低筋面粉，然后加入适量的玉米面儿，他俩的比例大概是2:1，再加入白糖，白糖按照自己的口味去放，甜香口味的多加糖，淡香口味少放糖。将它们搅拌均匀，没有颗粒感即可。
然后我们要将玉米油倒入进去，这里之所以用玉米油，因为玉米油的香味比较香，没有过重的豆油味儿，再次去搅拌，你会发现它们开始出现面絮状，这个时候不要担心，直接搅拌就可以了。将准备好的鸡蛋，直接打入到面粉里继续搅拌，紧接着要放入牛奶，牛奶倒入之后，就可以一边倒，一边搅拌，不要停，别嫌累！再用手把它揉成光滑的面团，一定要用点力气，盖上盖子，要醒发15分钟左右。
孔，让它熟透，将水分的蒸发，做出来的饼干更加的酥脆。
饼干非常的酥脆，而且不油不腻，吃起来还非常的健康。饼干吃之前可以晾一下，变凉以后口感更佳，不用担心吃不完，如果要是没有吃完的话，我们也可以把它放到密封袋里面，保存个两三天，也是没有问题的。
你学会这样的做法了吗？赶快去试一试吧！