中国饮食文化是有着长远历史，博大精深的中国文化。
在中国，饮食文化从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，每个地区都有自己的饮食习惯和代表食物异彩纷呈展现。
中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。
在吃货眼里，地名和食物紧紧相连。比如四川的火锅、云南的过桥米线、陕西的肉夹馍、兰州的牛肉拉面，都是提起地名就能想到食物。中国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
因此，吃货们纷纷发散思维，绘制出一幅又一幅自己心中的“美食地图”。
有简单明了的:
有情绪强烈的:
还有图文并茂，看着就让人蠢蠢欲动的:
进年来，贵州旅游文化持续走进大众视野，了解贵州的人越来越多，同时也就出现了很多贵州的美食地图。
有这个，下次来贵州旅行的朋友，吃什么可以自己决定了。