喜欢韩综的朋友应该多白老师不陌生,跟着他学了好多韩国料理,都不会翻车! 这次泡菜汤的灵魂应该是鱼露,加了鱼露比之前做的更鲜了。
By 徐不苦
米辣 4-5个生抽 2勺鱼露 2勺韩国辣酱 2勺白糖 1勺
做法步骤1、白老师炒菜很喜欢用葱油,确实味道会上升一个层次。
泡的时候加入肉片翻炒。
3、倒入洋葱继续翻炒。
4、加入泡菜
5、加一大碗淘米水(没有就用开水)
6、两勺生抽
7、两勺鱼露(超市就有)
8、2勺韩国辣酱和1勺白糖(不能吃辣就用1勺)
米椒。
10、再煮5分钟就能开饭了!
11、特别适合冬天的晚上来一锅。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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