吃货来说，也就有了更多可以选择的食材。其中，茼蒿就是非常好的选择啊，鲜嫩美味，做法有着很多，能够用来炒煮等等。尤其是我们大厨做的那道茼蒿炒肉更是让我欲罢不能，越吃越想吃。
茼蒿炒肉这道美食不单单是吃起来滋味美妙，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地给大家说一说春天尝鲜自然不能错过它了，教你营养解馋的茼蒿炒肉，孩子特喜欢。
美味的茼蒿炒肉
食材：茼蒿、猪肉、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、料酒、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、先把我们所需要的食材都准备好，把茼蒿仔细择洗干净，去掉根部等杂质，切成段；
2、接下来，把猪肉洗净，去掉杂质，切肉丝，加入适量的料酒、酱油和盐，把肉丝腌制一下；
3、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，沥干水后，切成葱花、姜丝和蒜片；
4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入肉丝翻炒到肉丝变色之后，放入茼蒿；
5、再加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、料酒、酱油、胡椒粉、盐，翻炒到食材成熟入味；就可以开吃啦，我自己能吃两碗米饭；