工作之余下厨是我的一大喜好，虽然厨艺不咋地，但是用心做出来的饭菜还是很受家人的青睐，我就沾沾自喜了。
香辣基围虾：基围虾，大蒜，生姜，干辣椒，葱
首先把基围虾摘除虾线和虾脑内脏，清洗干净沥水，
放料酒和生抽，少量盐腌渍一下，再把基围虾过一下热油，待用
切点生姜和大蒜片，干辣椒切碎，切点葱段
烧锅热油，下入生姜，大蒜和干辣椒煸香
再下入过了油的基围虾翻炒，淋上一点料酒和生抽，放少量盐，再加入一点点水定粉勾芡，撒上葱段出锅。外壳酥脆，虾肉软嫰，又香又辣的基围虾吃起来挺解馋的。
莴笋炒肉：莴笋，瘦肉，辣椒
莴笋去皮，洗干净切丝，瘦肉切片，辣椒切碎。
烧锅热油，放入瘦肉炒到变色，再放入莴笋丝翻炒一下，放入辣椒炒到断生，放适量的盐拌匀即可出锅。
青豆肉末：青豆，瘦肉，辣椒
青豆焯烫熟，瘦肉切碎末，辣椒切碎。
烧锅热油，下入肉末和辣椒一块炒一下，放入青豆，淋一勺蚝油，和适量盐，炒匀即可出锅。
美味可口的家常菜就完成了。
喜欢吃的可以在家试试哦。